勾股定理是一个基本几何定理,是人类早期发现并证明的重要数学定理之一,用代数思想解决几何问题的最重要的工具之一,也是数形结合的纽带之一。勾股定理是余弦定理的一个特例。勾股定理约有400种证明方法,是数学定理中证明方法最多的定理之一。“勾三股四
银耳汤怎么煮 熬银耳汤的步骤
一、泡发银耳,冷水泡发2小时,温水泡发40分钟。不要用热水。二、撕得越碎越出胶 银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少,不易出胶。 撕朵越碎,出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的,撕的越碎,接触面积越大,越容易出胶。三、不同炊具的加水量和炖煮时间
一、泡发银耳,冷水泡发2小时,温水泡发40分钟。不要用热水。
二、撕得越碎越出胶 银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少,不易出胶。 撕朵越碎,出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的,撕的越碎,接触面积越大,越容易出胶。
三、不同炊具的加水量和炖煮时间 高压锅是最容易出胶:水量少,盖过银耳即可,时长40分钟 煤气炖锅:水量多,大火烧开转中小火,炖煮2小时,注意不要瀑锅 电饭锅:水量多,煮饭档连续炖煮2-3小时,注意不要瀑锅,要按煲汤键 隔水炖出胶关键是加水:水量少,盖过银耳即可,炖煮时长5小时以上,煮的过程中要添水
四、先单独煮银耳,再加其他食材 先只煮银耳,在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖,这样才能保证银耳的出胶量。 一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮,红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值,银耳的出胶量,随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。
五、汤汁变温时出胶 高温下,胶质是溶在水中的,比较稀。 炖煮完,汤汁由烫变温后,就会粘稠起来。 关火后,不要马上打开盖子,可以让它再焖一段时间,这样胶质会更浓稠一点哦!
银耳汤怎么煮 扩展
1、材料:银耳20克、枣10粒、枸杞适量、冰糖20克、水适量;
2、银耳放入开水中浸泡20分钟,泡发后取出洗净,并去除黄根,掰成小朵;
3、红枣洗净去核,枸杞放入清水中浸软备用;
4、汤锅中倒入适量清水,大火烧开后,转小火放入银耳熬煮30分钟;
5、待汤汁变得黏稠后,放入红枣、枸杞继续熬煮10分钟;
6、10分钟后,将黄冰糖放入锅中,搅拌至冰糖融化即可。
银耳汤怎么煮 扩展
主料:银耳3朵,红枣150克
辅料:红豆适量
做法:
1.备好红枣,银耳,红豆。
2.将食材用清水泡洗。
3.多清洗几次后,再用清水泡发备用。
4.将红枣对撕,并将食材下至在电压锅里,选择营养炖,进行炖制。
5.炖制好后减压开盖,按个人喜好添加冰糖
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